- 4 vejce
- 125 ml oleje
- 150 ml vody
- 200 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 350 g polohrubé mouky
- citronová kůra
- špetka soli
- borůvky
- drobenka
Postup:
Cukry ušleháme se žloutky a postupně zašleháme olej. Přidáme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru, vodu a zamícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků ušlehaný se špetkou soli. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyššími okraji a urovnáme. Posypeme borůvkami (cca 3/4 litru) a drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 - 170°C.
Po vychladnutí koláč nakrájíme a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat