Rozpis:
- 750 g libové vepřové plece
- 1 cibule
- česnek, sůl,
- koření podle chuti
- strouhanka
- 2 vejce
- 500 g listového těsta
- vejce na potření
- sezamová semínka
- silné slané tyčinky
Postup:
Maso umeleme s cibulí a česnekem, přidáme koření podle chuti (použila jsem Krkovičku gril - P. Stupky, kmín a sůl), vejce a trochu strouhanky. Směs dobře propracujeme. Z listového těsta vyválíme plát a nakrájíme dlouhé proužky. Silné tyčky obalíme trochou mletého masa a ovineme listovým těstem. Potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme na plech s pečícím papírem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C do zezlátnutí těsta. Podáváme se zeleninou.
Inspirace u Moniky Brýdové.
Žádné komentáře:
Okomentovat