11 července 2015

Meruňkové koláčky

Rozpis:
  • 200 g polohrubé mouky
  • 100 g škrobové moučky
  • 150 g másla
  • 120 g cukru moučky
  • kousek vejce na potření
  • meruňky
Postup:
Na vál prosijeme mouku a škrobovou moučku, přidáme drobně pokrájené máslo (nebo heru) a vše promneme. Přidáme moučkový cukr, zpracujeme v těsto a necháme cca 30 minut odležet. Z odpočinutého těsta vyválíme plát a vykrájíme kolečka. Z poloviny těsta vykrojíme menším vykrajovátkem středy, tak aby vznikla úzká mezikruží. Kouskem rozšlehaného vejce je přilepíme na plná kolečka a do středů vložíme po půlce meruňky. Pečeme při teplotě 200°C 10 -12 minut.





Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...