Marmeláda z josty

Rozpis:

• 1 kg šťávy z josty
• 500 g cukru krystalu
• 1 Gelfix 2:1

Postup:

Jostu opereme a vylisujeme z ní šťávu. Nalijeme ji do kastrolu a postupujeme dále podle návodu na Gelfixu. Uvařenou horkou marmeládu nalijeme do skleniček, okamžitě uzavřeme víčkem. Skleničky obrátíme dnem vzhůru a na 5 - 10 minut postavíme na víčka na prkénko. Potom skleničky obrátíme a necháme před uložením zcela vychladnout.