Kuřecí karbanátek se sýrem a zeleninou

Rozpis:

• 350 g kuřecích prsíček
  
• 50 g cukety
• 50 g mrkve
• 80 g sýra (goudy)
• 1 vejce
• 1 lžíce solamylu
• 3 stroužky česneku
• 3 lžíce pokrájené petrželky
• 2 lžičky koření Medvědí gril (nebo grilovací)
• pepř, sůl
• hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení
• olej na smažení

Postup:

Kuřecí maso umeleme nebo nasekáme. Vložíme do mísy, přidáme strouhanou cuketu, mrkev, sýr a ostatní ingredience. Dobře promícháme - nejlépe rukou a dáme chvíli vychladit. Potom směs lžící vkládáme do mouky a utvoříme karbanátek, který přeložíme do vejce a strouhanky. Smažíme zvolna na oleji.

Z tohoto množství jsou 3 porce - 6 karbanátků.