Rozpis:
- 700 - 800 g hovězího masa
- 2 velké cibule
- 1 hlavička česneku
- sádlo
- sůl, pepř
Postup:
Hovězí maso opečeme na sádle dozlatova a vyjmeme na talíř. Do výpeku vložíme cibuli a orestujeme, přidáme pokrájený česnek a krátce osmahneme. Vložíme maso, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou nebo vývarem. Dusíme ho do měkka, podléváme a občas otočíme. Měkké maso vyjmeme a omáčku zredukujeme na šťávu. Můžeme přecedit přes cedník.
Podáváme s bramborovými knedlíky a se špenátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat