Rozpis piškot:
- 6 vajec
- 180 g cukru krupice
- 180 g polohrubé mouky
- 60 g strouhaných ořechů
- 3 lžíce vlažné vody
- 1 lžíce oleje
Krém:
- 300 g másla
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 1 plechovka svařeného Salka
- tuk a strouhanka na formu
- džem na potření korpusu
- mleté ořechy na bok dortu
- čokoláda na vaření cca 50 g
- čokoládová srdíčka na dozdobení
Postup:
Bílky ušleháme dotuha, přidáme cukr a šleháme do jeho rozpuštění. Postupně zašleháme žloutky, olej a vodu. Nakonec ručně vmícháme mouku a ořechy. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 - 170°C cca 40 minut. Propečení můžeme vyzkoušet špejlí. Upečený korpus necháme po vyndání z trouby chvilku stát, potom ho překlopíme na mřížku a necháme vychladnout.
Na krém si svaříme z mléka a pudinkového prášku nesladký pudink. Do ušlehaného másla přišleháme vychladlý pudink a Salko svařené den předem (2 hodiny ve vodní lázni). Krém vyšleháme a část si odložíme na zdobení a potření povrchu.
Korpus dvakrát prokrojíme, spodní díl potřeme džemem a krémem, přiložíme prostřední díl, opět potřeme krémem a přiklopíme vrchním dílem korpusu. Celý dort potřeme krémem, boky posypeme ořechy a dort necháme v ledničce vychladit. Dozdobíme cukrářským sáčkem okraj dortu. Čokoládu rozpustíme, vlažnou polijeme vrch dortu a než čokoláda zatuhne, dozdobíme srdíčky.
Žádné komentáře:
Okomentovat