Rozpis:
- 1 brokolice
- 150 - 200 g uzeného masa
- 4 vejce
- 100 g strouhané Goudy
- 100 g polohrubé mouky
- 100 ml mléka
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- muškátový oříšek
- sůl, pepř
- máslo na vymazání zapékací misky
- strouhanka na vysypání misky
Postup:
Brokolici rozebereme na malé růžičky a necháme 2 minuty povařit ve vodě, zcedíme a propláchneme studenou vodou. Okapanou brokolici drobně nakrájíme a vložíme do misky. Přidáme drobně pokrájené uzené maso, žloutky, strouhaný sýr, mouku, prášek do pečiva, pepř, sůl, muškátový oříšek a mléko. Zamícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Směs vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 40 minut. Propečení můžeme zkusit špejlí.
Žádné komentáře:
Okomentovat