Rozpis:
- 4 řízky z krůtích prsíček
- sůl, pepř
- 2 vejce
- 1 lžíce dijónské hořčice
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 1 vrchovatá lžíce Solamylu
- olej na smažení
Postup:
Řízky nakrájíme na kousky, naklepeme, osolíme a opepříme. Vejce rozklepneme do misky, rozšleháme, přidáme hořčici, sojovku, worcester, Solamyl a důkladně promícháme. Do vzniklé marinády vložíme maso a necháme do druhého dne proležet. Druhý den pomalu opékáme z obou stran na tenké vrstvě horkého oleje dozlatava.
Příloha: pečené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat