Rozpis:
- 220 g hladké mouky
- 50 g cukru moučky
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- špetka soli
- citronová kůra
Náplň:
- 250 g tvarohu v kostce
- 40 g cukru krupice
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 2 lžíce solamylu
- 20 g zakysané smetany
- 1 žloutek
- hladká mouka na vyvalování
- 1 žloutek na potření
Postup:
Přesijeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, máslo, vejce, sůl a citronovou kůru. Zaděláme hladké těsto a necháme ho 15 - 20 minut odpočinout.
Tvaroh vyšleháme s cukry, citronovou kůrou, žloutkem, zakysankou a solamylem.
Z těsta utvoříme váleček, který rozdělíme na 12 stejných dílků a z nich uděláme kuličky, které necháme cca 5 minut odpočinout. Z kuliček vyválíme oválky, na polovinu vložíme tvarohovou náplň a překryjeme druhou polovinou těsta. Přendáme na plech s pečící fólií nebo papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem s troškou vody. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme 18 - 20 minut.
Inspirace z internetu - upraveno.
Žádné komentáře:
Okomentovat