Plněná vejce

Rozpis:

• 
  vařená vejce natvrdo
  
• máslo
• tavený sýr
• plnotučná hořčice
• sardelové řezy (sardelová pasta)
• pepř, sůl
• na zdobení kuličky pepře, kousek papriky

Postup:

Neuvádím množství ingrediencí, záleží na množství strávníků.

Z vařených vajec odkrojíme ozdobně vrchní část vejce a opatrně vyjmeme žloutek.

Máslo vyšleháme se žloutky rozmačkanými vidličkou, přišleháme tavený sýr, utřené sardelky nebo sardelovou pastu, hořčici a pepř. Dobře našleháme a pokud je potřeba, ještě dosolíme, ale sardelky nebo pasta jsou hodně slané!

Bílky naplníme, uděláme pepřem oči a paprikou zobáček. Přiklopíme vrchní díl, pokud je potřeba a kuře nestojí rovně, mírně seřízneme spodek vejce.