Rozpis:
- 500 g listového těsta
- 1 vejce na potření
Krém:
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 60 g cukru krupice
- 50 g másla
- 30 ml rumu
- 1 plechovka mandarinek
- moučkový cukr na posypání
Postup:
Listové těsto rozválíme na plát 3 mm silný. Rozkrájíme ho na obdélníky 12 x 8 cm, přendáme je na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlenaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 20 minut. Necháme vychladnout a obdélníčky vodorovně rozkrojíme.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme za stálého míchání vychladnout. V misce ušleháme máslo a vešleháme rozšlehaný pudink. Dochutíme rumem a vyšleháme na hladký krém.
Krémem naplníme cukrářský sáček s trubičkou a nastříkáme na spodní díl chlebíčků. Ozdobíme mandarinkami a na povrch položíme horní díl korpusu. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Inspirace: Tina.
Žádné komentáře:
Okomentovat