05 února 2015

Marinované vepřové kotlety

Rozpis:
  • 3 kotlety bez kosti
  • 3 vejce
  • 1 lžička soli
  • 3/4 lžičky pepře
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 lžička kari koření
  • 5 lžiček solamylu
  • 2 lžičky Worcesterové omáčky
  • 5 lžiček oleje
Postup:
Rozšleháme vejce a vešleháme ostatní ingredience. Mírně naklepeme, několikrát nařízneme kotlety a obalíme je v marinádě. Potom je vložíme do misky, zalijeme zbytkem marinády a uzavřeme víčkem nebo alobalem. Necháme 1 - 2 dny v chladničce marinovat. Na malém množství horkého oleje z obou stran osmažíme.




Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...