Rozpis:
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 150 g hery nebo másla
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- 1 vejce
Krém:
- 150 ml mléka
- 80 g mletého kokosu
- 80 g moučkového cukru
- 80 g dětských piškotů
- 100 g másla
- rum
Na dokončení:
- čokoládová poleva
- vločky z marcipánu
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Vyválíme a vykrajujeme kolečka, přendáme na plech s pečícím papírem. Pečeme při teplotě 170°C.
Na krém si svaříme mléko, cukr, kokos a necháme vychladnout. Přidáme rozdrcené piškoty a rum. Změklé máslo utřeme a smícháme s kokosovou hmotou.
Vychladlá kolečka slepujeme krémem. Necháme v chladu zatuhnout, vrchní kolečko namáčíme v čokoládě a zdobíme marcipánovou vločkou.
Inspirace: Helenčino pečení - nepatrně upraveno.
Žádné komentáře:
Okomentovat