Rozpis kakaové těsto:
- 250 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 150 g másla nebo hery
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce kakaa
- 1 vejce
Nepečená bílá hmota:
- 140 g mletého kokosu
- 160 g moučkového cukru
- 120 g másla
- 120 g sušeného mléka
- 1 bílek
- rum podle chuti
- trochu krému
- bílá čokoláda na postříkání
Postup:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme kakaové těsto a necháme v chladnu odpočinout. Těsto rozválíme a vykrajujeme srdíčka, přendáme na plech s pečícím papírem a upečeme při teplotě 170°C.
Propracujeme kokos, cukr, sušené mléko, máslo, bílek a rum. Tvoříme kuličky, které obalíme v cukru a vmáčkneme do formiček. Vyklepneme a necháme do druhého dne zatuhnout.
Krémem slepujeme s kakaovými srdíčky. Povrch můžeme postříkat bílou čokoládovou polevou.
Inspirace: Helenčino pečení - mírně upraveno.
Žádné komentáře:
Okomentovat