08 listopadu 2014

Tvarohový závin s hruškami

Rozpis těsto:
  • 250 g měkkého tvarohu (kostka)
  • 250 g hery
  • 250 g polohrubé mouky
  • špetka soli
Náplň:
  • 800 g pokrájených tužších hrušek
  • cukr se skořicí
  • strouhané ořechy
  • 1 vanilkový cukr
  • polohrubá mouka na podsypání
  • rozšlehané vejce na potření
Postup:
Z tvarohu, mouky, hery a špetky soli vypracujeme těsto. Rozdělíme na polovinu, z každé vyválíme obdélník, posypeme ořechy a dáme oloupané hrušky nakrájené na drobné nudličky. Posypeme cukrem se skořicí, vanilkovým cukrem a opět ořechy. Plát stočíme do závinu, přeložíme na plech s pečící fólií nebo papírem, na povrchu propícháme špejlí a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 35 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Briošky s čokoládou

  Rozpis: 500 g hladké mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 2 vejce 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 3/4 lžičky soli 80 g Čokofloků žloutek ...