Rozpis těsto:
- 250 g měkkého tvarohu (kostka)
- 250 g hery
- 250 g polohrubé mouky
- špetka soli
Náplň:
- 800 g pokrájených tužších hrušek
- cukr se skořicí
- strouhané ořechy
- 1 vanilkový cukr
- polohrubá mouka na podsypání
- rozšlehané vejce na potření
Postup:
Z tvarohu, mouky, hery a špetky soli vypracujeme těsto. Rozdělíme na polovinu, z každé vyválíme obdélník, posypeme ořechy a dáme oloupané hrušky nakrájené na drobné nudličky. Posypeme cukrem se skořicí, vanilkovým cukrem a opět ořechy. Plát stočíme do závinu, přeložíme na plech s pečící fólií nebo papírem, na povrchu propícháme špejlí a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 35 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat