15 listopadu 2014

Slané pečivo

Rozpis:

  • 400 g hladké mouky
  • 200 g strouhané Goudy
  • 250 g hery
  • 150 ml šlehačky
  • sůl
  • mouka na vyvalování těsta
  • vejce na potření
  • semínka (lněné, sezamové,...)
  • pikantní koření
  • strouhaný sýr
Postup:
Z mouky, sýra, hery, šlehačky a soli vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme do fólie a necháme cca hodinu v chladničce ztuhnout. Z těsta vyvalujeme na pomoučněném válu plát 3 - 4 mm silný a vykrajujeme různé tvary. Přeložíme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem a posypeme semínky, solí, pikantním kořením, sýrem a pod. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 - 200°C cca 8 - 10 minut.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Briošky s čokoládou

  Rozpis: 500 g hladké mouky 80 g cukru krupice 80 g másla 2 vejce 250 ml vlažného mléka 20 g droždí 3/4 lžičky soli 80 g Čokofloků žloutek ...