Rozpis:
- 500 g brambor
- 100 g červené papriky
- 50 g pórku
- 2 vejce
- 1 lžíce Solamylu
- sůl, pepř
- 100 g tvrdého sýra (Goudy)
- olej na smažení
Postup:
Oloupané brambory nastrouháme na struhadle s velkými oky. Necháme okapat nebo vymačkáme vodu. Dáme do mísy, přidáme drobně pokrájené papriku a pórek. Vmícháme vejce, škrob, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej. Bramborovou směs po částech dáváme na pánev, vždy ji trochu stlačíme a z obou stran opékáme dozlatova.
Potom placičky vkládáme na plech s pečícím papírem, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě ohřáté na 175°C zapéct do roztavení sýra. Podáváme sypané petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat