Rozpis:
- 2 plátky vepřové kotlety (krkovice)
- pepř, sůl
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 60 - 80 g strouhané goudy
Postup:
Maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme, zprudka osmahneme na oleji a podlijeme cca 100 ml horké vody. Plátky dusíme přikryté pokličkou a podle potřeby mírně podléváme. Po změknutí masa vysmahneme šťávu a vypneme vaření. Plátky ihned potřeme hořčicí a posypeme strouhaným sýrem. Necháme přikryté pod pokličkou cca 2 minuty, aby se sýr mírně roztavil a podáváme.
Množství: 2 porce.
Žádné komentáře:
Okomentovat