Rozpis:
- 4 vejce
- 150 g cukru krupice
- 120 g másla
- 150 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička citronové kůry
- špetka soli
- 150 - 200 g malin
Postup:
Žloutky, cukr, změklé máslo a citronovou kůru vyšleháme do světlé pěny. Prosijeme do ní mouku s práškem do pečiva a zamícháme. Z bílků a špetky soli vyšleháme hustý sníh, který postupně po lžících zlehka vmícháme do těsta. Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky a do 1/3 je naplníme těstem. Na těsto dáme maliny, do košíčků rozdělíme zbytek těsta a navrch vložíme opět maliny. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 - 190°C asi 15 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat