Rozpis těsto:
- 125 ml mléka
- 1 vejce
- 50 ml oleje
- 1/3 kostky droždí
- 50 g cukru krupice
- 20 g soli (cca 3/4 lžičky)
- 450 g hladké mouky
Tvarohová náplň:
- 400 g tvarohu v kostce
- 2 malá vejce
- vanilkový cukr
- cukr krupice podle chuti
- citronová kůra
- meruňky
- drobenka
Postup:
Do mísy robota nebo do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr, rozdrobené droždí a olej. Necháme chvilku vzejít kvásek a přisypeme mouku smíchanou se solí. Zaděláme těsto, které necháme nakynout. Zkynuté přendáme do koláčové formy vymazané máslem. Rukou ho rozprostřeme i na boky formy.
Tvaroh smícháme s cukry, žloutky, citronovou kůrou a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Kraje koláče potřeme mírně olejem. Náplň rozetřeme na těsto, poklademe půlkami meruněk a posypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 -180°C cca 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat