Rozpis:
- 200 g hladké mouky
- 200 g polohrubé mouky
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml šlehačky
- 2 lžíce oleje
- 1 vejce
- 30 g droždí
- 1 lžička citronové kůry
- 1 lžička soli
Tvarohová náplň:
- 500 g tvarohu
- 2 žloutky
- cukr podle chuti
- sníh ze dvou bílků
- citronová kůra
Drobenka:
- 100 g hrubé mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- ovoce
- olej na vymazání plechu
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto a necháme vykynout. Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky a citronovou kůrou. Z bílků ušleháme sníh a zvolna vmícháme do tvarohu. Zkynuté těsto rozválíme, vložíme na plech vymazaný olejem a okraje těsta potřeme také olejem. Pokryjeme náplní a poklademe ovocem. Použila jsem zahradní jahůdky a jostu, ale můžeme dát jakékoliv ovoce. Zasypeme drobenkou a pokud je ovoce kyselejší, můžeme posypat i cukrem. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 30 - 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat