Jahodový koláč

Rozpis:

• 200 g hladké mouky
  
  
  
• 120 g másla nebo hery
• 50 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce
• citronová kůra

Náplň:

• 400 g tvarohu ve vaničce
• 200 g zakysané smetany
• 150 - 200 g cukru
• 3 vejce
• 2 lžíce rumu
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• špetka citronové kůry

• 400 - 500 g čerstvých jahod

Postup:

Z uvedených surovin zaděláme těsto, které necháme cca hodinu v chladničce odležet. Odleželé těsto rozválíme na pomoučněném válu a vložíme do vymazané koláčové formy.

Tvaroh rozmícháme se zakysanou smetanou, cukrem, vejci, rumem, pudinkem a citronovou kůrou. Nalijeme do formy na těsto a poklademe jahodami. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 40 minut.