Rozpis:- 2 pstruzi
- sůl, pepř,
- mletý nebo drcený kmín
- šťáva z cca 1/2 citronu
- 30 g hladké mouky
- 1 lžíce oleje
- kousek másla
- petrželka
Postup:
Vykuchané pstruhy dobře omyjeme a osušíme. Pokapeme na cca 1/2 hodiny šťávou z citronu. Potom pstruhy okořeníme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi s olejem a máslem zprudka opečeme z obou stran, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme ještě 10 - 15 mimut. Podáváme sypané pokrájenou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat