Rozpis:
- 1 menší květák
- 60 g šunky
- 2 vejce
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř
- mléko
Postup:
Květák rozebereme na růžičky, uvaříme ve slané vodě téměř do měkka a necháme na sítu okapat. Do misky rozklepneme vejce, přidáme mouky, podle potřeby mléko a nakonec drobně pokrájenou šunku. Těstíčko musí být hustší, aby z květáku nestékalo. Květák namáčíme v těstíčku a smažíme v horkém oleji. Necháme na ubrousku okapat a podáváme .
Žádné komentáře:
Okomentovat