Rozpis:
- 1 kg hladké mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 kostka droždí
- 1 prášek do pečiva
- 200 ml oleje
- 500 ml mléka
- 2 žloutky
- 2 rovné lžičky soli
- citronová kůra
- ořechová nádivka zde
- 1 vejce na potírání
- sekané ořechy na posypání
Postup:
Do robotu nasypeme mouku, na okraj mísy dáme mouku se solí a práškem do pečiva.Uprostřed uděláme důlek a do něj nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme trochou vlažného mléka. Necháme nakynout kvásek. Potom přidáme citronovou kůru, žloutky, olej, zbytek mléka a vypracujeme těsto, které nedáváme vykynout.Těsto rozdělíme na 6 - 8 kousků, každý rozválíme do kruhu a nakrájíme na 8 výsečí. Na každou dáme ořechovou náplň a zabalíme do rohlíčků. Rohlíčky přeložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými oříšky.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 20 minut.
Inspirace: u Alenky perníkářky
Žádné komentáře:
Okomentovat