Rozpis:
- 3 vejce
- 150 g tmavého třtinového cukru
- 150 g rozpuštěného másla
- 250 g polohrubé mouky
- 6 lžic mléka
- 6 lžic rumu
- 1 lžička koření Voňavý perníček
- 1 lžíce kakaa
- 1/2 prášku do perníku
- špetka soli
- 3 střední banány
- máslo na vymazání formy
- jemná strouhanka na vysypání formy
Postup:
Smícháme mouku, kakao, prášek do perníku a koření. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka cca 1 cm silná. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Vejce s cukrem a špetkou soli vyšleháme do husté pěny. Šlehačem při nižší rychlosti vešleháme po částech sypkou směs, mléko, rum a nakonec máslo.
Asi 1/3 těsta rozetřeme do připravené koláčové formy, hustě poklademe kolečky banánů a nahoru rozetřeme zbytek těsta. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C 30 - 35 minut.
Inspirace: Sladkosti
Žádné komentáře:
Okomentovat