Rozpis:
- 3 střední cibule
- 3 lžíce oleje
- 2 kg rajčat
- 6 ks paprik (cca 600g)
- 120 ml octa
- 1 lžíce soli
- 1 lžička kari koření
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- pálivá paprika nebo feferonky
- 200 - 250 ml cukru
- 6 - 10 stroužků česneku
Postup:
Cibuli nakrájíme a necháme na oleji zesklovatět. Vložíme nakrájená rajčata, papriky, feferony, ocet a rozvaříme. Rozvařenou směs rozmixujeme a propasírujeme cedníkem. Směs dáme opět na sporák a přidáme cukr, koření, lisovaný česnek a pokud je potřeba, ještě dochutíme chilli omáčkou. Krátce povaříme, naplníme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilizujeme 5 - 10 minut.
Inspirace: Miluška - upraveno
Žádné komentáře:
Okomentovat