05 července 2013

Pstruh plněný bylinkami

Rozpis:
  • 2 pstruhy
  • hrst čerstvých bylinek
  • sůl, citronová šťáva
  • máslo, olej
  • hladká mouka
Postup:
Citronový tymián, oregano, rozmarýn, kari list a petrželku nakrájíme . Vložíme do misky, zakápneme olejem a citronovou šťávou.
Vykuchané pstruhy omyjeme, osušíme, posolíme, potřeme šťávou z citronu a naplníme bylinkovou směsí. Obalíme v hladké mouce a opečeme z obou stran na másle s troškou oleje. Opečeného pstruha vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a ještě 15 - 20 minut zapečeme (podle velikosti pstruhů).

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...