25 července 2013

Polomáčené ořechové sušenky

Rozpis:
  • 180 g hladké mouky
  • 30 g kukuřičného škrobu (maizeny)
  • 90 g cukru moučky
  • 45 g mletých vlašských ořechů
  • 170 g hery nebo másla
  • hladká mouka na vál
  • 150 - 200 g polevy na namáčení
Postup:
Hladkou mouku prosijeme se škrobem a cukrem, přidáme na kousky nakrájenou heru a jemně mleté ořechy. Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce proležet. Z proleželého těsta vyválíme plát o velikosti 30 x 18 cm a upečeme na plechu s pečícím papírem v troubě vyhřáté na 170°C (cca 25 minut). Upečený plát necháme nepatrně zchladnout a nakrájíme. Musíme krájet teplý, aby se nelámal. Vychladlé nakrájené tvary namáčíme do čokoládové polevy.
Inspirace: Chvilka v kuchyni


Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...