Mašličkové koláče

Rozpis:

• 500 g listového těsta
• 1 vejce na potření
• mouka na podsypání

Náplň:

• 100 g Vanilmixu
• 300 ml vlažné vody
• švestkový kompot

Postup:

Vanilmix ušleháme metličkou s vlažnou vodou a vzniklý krém necháme chvíli odpočinout. Místo Vanilmixu můžeme použít tvarohovou náplň.

Z listového těsta vyválíme plát 2 - 3 mm silný. Nakrájíme čtverce 10 cm a v každém čtverci nakrojíme další čtverec, který ve dvou protilehlých rozích nedokrojíme. Venkovní čtverce potřeme rozšlehaným vejcem. Na vnitřní nedokrojený čtverec dáme krém, na něj položíme polovinu kompotované nebo čerstvé švestky a každý protilehlý nakrojený roh přeložíme na opačnou stranu. Vložíme na plech s pečícím papírem, potřeme vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 210°C cca 10 minut.

Inspirace: internet