Rozpis:
- 400 g vařených brambor
- 150 g strouhané Goudy
- 150 g šunky nebo šunkového salámu
- 100 g paprikového salámu
- 3 vejce
- trochu mléka
- 3 - 4 lžíce pažitky nebo jarní cibulky
- 3 lžíce strouhanky
- sůl, pepř
- olej na vymazání formy
- zeleninu a tatarku na ozdobu
Postup:
Brambory nakrájíme kráječem na brambory nebo rozmačkáme. Přidáme nakrájenou šunku, sýr, pokrájenou pažitku, strouhanku, osolíme, opepříme a podle potřeby přilijeme mléko. Asi polovinu směsi vložíme do vymazané dortové formy, poklademe plátky salámu a přikryjeme zbytkem směsi. Několik plátků salámu si necháme na ozdobu. Vložíme do trouby vyhřáté na cca 180°C a opečeme dozlatova. Před podáváním dozdobíme a podáváme se zeleninovým salátem. Koláč je dobrý i studený.
Žádné komentáře:
Okomentovat