Rozpis:
- 1 sáček kysaného zelí
- 100 - 150 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1 velká syrová brambora
- kmín, sůl
- olej na smažení
Postup:
Scezené kysané zelí pokrájíme na menší kousky a vložíme do misky. Bramboru oloupeme a nastrouháme na menších okách struhadla a přidáme k zelí. Přimícháme hladkou mouku, vejce, kmín (dávám mletý nebo drcený) a osolíme. Můžeme přidat i šťávu ze zelí, zelníky budou mít pikantnější chuť. Těsto má být husté jako na bramboráky. Smažíme na oleji.
Žádné komentáře:
Okomentovat