Rozpis:
- 220 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 4 lžíce cukru krupice
- 2 vrchovaté lžíce sádla
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 1 lžička citronové kůry
Náplň:
- tvaroh, povidla, mák, ...
Na potření:
- 20 g másla
- 20 g cukru
- 20 g rumu
Postup:
V pekárně nebo ručně vypracujeme těsto a necháme vykynout. Rozdělíme na 12 stejných dílů a vytvarujeme bochánky. Rozválíme na placičky, do středu každé dáme lžíci náplně, čtyřikrát (do kříže) nařízneme. Všechny čtyři díly postupně obtočíme (viz obrázek). Vzniklé růže vložíme do formy na muffiny vymazané sádlem. Necháme cca 20 minut vykynout a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C 15 - 20 minut.
Na potření si rozpustíme máslo, vmícháme cukr a rum, směsí po vyjmutí z trouby růže potřeme. Přendáme na rošt, pocukrujeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.
Inspirace: Maminčiny recepty.
Žádné komentáře:
Okomentovat