Valentýnská srdíčka

Rozpis:

• 
  200 g polohrubé mouky
• 150 g hladké mouky
  
• 100 g hery
• 100 g cukru
• 2 lžíce teplého medu
• 1 vejce
• 1 lžička citronové kůry
• 1/4 lžičky amonia (necelé)

Krém:

• 200 g másla
• 250 ml mléka
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 3 lžíce cukru moučky
• rum nebo rumové aroma

• cukrová poleva Vitana
• gelová červená barva

Postup:

Zaděláme tužší těsto. Rozválíme tenký plát (cca 2mm) a formičkou vykrajujeme srdíčka. Přendáme na plech s pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 170°C upečeme.

Na krém si svaříme z mléka a pudinkového prášku hustý pudink. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme zchladlý pudink. Zchladlá srdíčka slepujeme krémem a necháme ztuhnout.

Cukrovou polevu naředíme vodou podle návodu na sáčku, obarvíme barvou a potíráme srdíčka. Před podáváním necháme 1 - 2 dny rozležet.