13 února 2013

Sezamové houstičky

Rozpis:
  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 3 lžíce rozpuštěného sádla
  • 300 ml mléka
  • 30 g droždí
  • 1/2 lžičky cukru
  • 1 lžička soli
  • žloutek na potření
  • sezam na posypání
Postup:
V pekárně nebo ručně zaděláme těsto. Vykynuté rozdělíme na 16 dílů a z každéko zavineme kuličku. Přendáme na plech s pečícím papírem nebo fólií a necháme znovu cca 20 minut dobře nakynout. Zkynuté bochánky zmáčkneme kolečkem na dělení jablek (nedomáčkneme). Potřeme vajíčkem rozšlehaným s troškou vody a hustě posypeme sezamem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C do zezlátnutí.
Inspirace: Milušky blog - mírně upraveno.



Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...