04 února 2013

Borůvkový oříškový koláč

Rozpis:
  • 4 vejce
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 30 g jemné strouhanky
  • špetka soli
  • borůvky
  • máslo na vymazání formy
  • jemná strouhanka na vysypání formy
Postup:
Žloutky s polovinou cukru vyšleháme do pěny. Druhou polovinu cukru ušleháme s bílky a solí dotuha. Ušlehaný sníh, oříšky a strouhanku zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy, poklademe borůvkami a upečeme v troubě vyhřáté na cca 160°C. Vychladlý koláč nakrájíme a můžeme posypat moučkovým cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...