Rozpis:
- 350 g hladké mouky
- 250 g mrkve
- 200 g hery
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- hladká mouka na podsypání
- marmeláda na plnění
- vejce na potření
- moučkový cukr na posypání
Postup:
Omytou a očištěnou mrkev nastrouháme najemno. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a solí. Přilijeme do ní zchladlou rozpuštěnou heru, přidáme nastrouhanou mrkev a vypracujeme těsto. Pokud je těsto lepivé, přidáme trochu mouky. Zabalíme do fólie a dáme do chladna odpočinout. Potom těsto tence rozválíme a pomocí tvořítka děláme taštičky, které plníme dobrou zavařeninou. Vyválené těsto můžeme také rozkrájet na čtverečky, naplnit, přeložit na trojúhelníky a dobře přimáčknout vidličkou. Taštičky přeložíme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě vyhřáté na cca 170°C. Vychladlé taštičky posypeme moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat