Kynutý kakaový závin

Rozpis:

• 300 g polohrubé mouky
• 120 - 150 ml vlažného mléka
• 1/2 kostky droždí
• 1 vejce
• 70 ml oleje
• 3 lžíce cukru
• 1/2 lžičky soli

Náplň:

• cukr , kakao, rozpuštěné máslo

Postup:

Do poloviny vlažného mléka s troškou cukru rozdrobíme droždí a necháme nakynout kvásek. Do mísy přesijeme mouku se solí, přidáme cukr, vejce, olej, zbytek mléka a zkynutý kvásek. Zaděláme a dobře vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme vykynout a z těsta rozválíme obdélníkový plát cca 1 cm silný. Potřeme ho vlažným máslem, posypeme cukrem a kakaem přes cedníček. Z plátu utvoříme závin, dáme na plech s pečícím papírem a necháme nakynout. Před vložením do trouby závin potřeme rozpuštěným máslem. Upečeme v troubě vyhřáté na 190°C. Po upečení opět potřeme máslem.

Inspirace: Obľubené recepty - upraveno