Rozpis:
- 6 vajec
- 140 g cukru
- 70 g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- špetka soli
Krém:
- 300 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 200 g másla
- 70 - 100 g cukru moučky
- rum nebo rumové aroma
- čerstvé maliny
Postup:
Celá vejce s cukrem a špetkou soli šleháme do husté pěny. Mouku přesijeme s kakaem a zlehka vmícháme do ušlehané pěny. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme v troubě vyhřáté na 180°C. Ze zchladlého plátu vykrajujeme formičkou kolečka.
Z mléka, pudinkového prášku a 70 g cukru uvaříme pudink, který necháme za občasného zamíchání vychladnout. Ušleháme změklé máslo a vešleháme pudink Dochutíme rumem nebo rumovým aroma.
Vždy tři kolečka slepíme krémem a potřeme po stranách. Obalíme v kokosu nebo mletých ořechách. Povrch zdobíme krémem a malinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat