Kombinovaná kolečka

Rozpis 1. těsto:

• 300 g hladké mouky
• 100 g cukru moučky
• 200g hery
• 1 vejce
• citronová kůra

2. těsto:

• 150 g hery
• 60 g cukru moučky
• 1 vejce
• 1 lžíce medu
• 150g hladké mouky

• marmeláda nebo džem

Postup:

Z uvedených ingrediencí zpracujeme 1. těsto a vložíme ho do chladničky ztuhnout. Potom z těsta vyválíme plát cca 3mm silný. Vykrajujeme kolečka, dáváme na plech s pečícím papírem a připravíme si 2. těsto. Ušleháme heru, vejce, cukr a med a nakonec vešleháme mouku.

Sáčkem s trubičkou děláme na vykrájená kolečka z tohoto těsta kroužky a doprostřed dáme zavařeninu. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.