Rozpis:
- vepřová krkovice (cca 1,20kg)
- 75 ml oleje
- 8 lžic pokrájeného medvědího česneku
- 2 lžičky dijonské hořčice
- 3 lžíce medu
- šťáva z 1 citronu
- 1,5 lžičky soli
- pár kapek chilli omáčky
Postup:
Uvedené ingredience vložíme do vyšší nádoby a ponorným mixerem rozšleháme. Krkovici rozkrájíme na 6 plátků, potřeme marinádou a vložíme do uzavíratelné nádoby. Necháme do druhého dne marinovat. Plátky masa je dobré v marinádě 1x přeložit. Grilujeme pozvolna.
Žádné komentáře:
Okomentovat