Rozpis:
- vepřová krkovice (cca 1,20 kg)
- 75 ml oleje
- 6 lžiček koření Aztécký poklad
- 4 lžičky hořčice
- špetka citronové kůry
- 4 velké stroužky česneku
- 1 cibule (pokrájená)
- 1/2 - 3/4 lžičky soli
- 6 lžic piva
Postup:
Uvedené suroviny na marinádu vložíme do vyšší nádoby a ponorným mixerem rozšleháme.
Z krkovice nakrájíme 6 plátků, potřeme marinádou a vložíme do uzavíratelné nádoby. Necháme do druhého dne odležet v chladničce.. Plátky masa je dobré v marinádě 1x přeložit. Grilujeme pozvolna.
Žádné komentáře:
Okomentovat