20 května 2012

Grilovaná vepřová krkovice 2.


Rozpis:
  • vepřová krkovice (cca 1,20 kg)
  • 75 ml oleje
  • 6 lžiček koření Aztécký poklad
  • 4 lžičky hořčice
  • špetka citronové kůry
  • 4 velké stroužky česneku
  • 1 cibule (pokrájená)
  • 1/2 - 3/4 lžičky soli
  • 6 lžic piva
Postup:
Uvedené suroviny na marinádu vložíme do vyšší nádoby a ponorným mixerem rozšleháme.
Z krkovice nakrájíme 6 plátků, potřeme marinádou a vložíme do uzavíratelné nádoby. Necháme do druhého dne odležet v chladničce.. Plátky masa je dobré v marinádě 1x přeložit. Grilujeme pozvolna.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Slaná srdíčka

Rozpis těsto: 1 vejce celé 1 bílek 1 lžička soli 1 lžička cukru 40 g tekutého másla 220 ml vlažného mléka  6 g sušeného droždí 450 g hladké ...