Těstoviny s kari omáčkou

Rozpis:

• 250 g vařených těstovin (vřetena)
• 250 g čerstvých hub (žampiony)
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule
• 250 ml smetany na vaření
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžička kari koření
• sůl, pepř
• petrželka nebo pažitka

Postup:

Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme, posypeme kari kořením, pepřem a krátce osmažíme. Mírně podlijeme vodou a podusíme do změknutí hub. Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, vlijeme na houby a za stálého míchání cca 3 minuty povaříme. Těstoviny dáme na talíř, polijeme omáčkou a posypeme petrželkou nebo pažitkou.