Rozpis:
- 300 g tarhoni
- cca 30 g sádla nebo oleje
- 1 cibule
- sůl
Postup:
V kastrolu na sádle orestujeme cibuli, můžeme zarestovat i mletou papriku. Přisypeme tarhoňu a restujeme, pokud není zlatavá. Zalijeme horkou vodou, osolíme a dusíme za častého míchání do změknutí tarhoni. Voda musí být vydušená a tarhoňa sypká. Můžeme ji také dusit v troubě jako rýži.
Použijeme jako přílohu místo rýže nebo těstovin.
Žádné komentáře:
Okomentovat