Rozpis těsto:
- 300 g hladké mouky
- 180 g hery
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 5 lžic kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
Náplň:
- 1 vanička tvarohu
- cca 100 g sušeného mléka
- moučkový cukr podle potřeby
Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto a necháme odpočinout. Vyválíme cca 3 mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 - 190°C cca 15 minut. Vychladlá kolečka slepujeme náplní a necháme v chladu rozležet.
Na náplň smícháme tvaroh se sušeným mlékem a cukrem. Tvaroh jsem měla celkem hustý, stačilo přidat 100 g mléka a 50 g moučkového cukru. Náplň byla mírně řidší než máslový krém, ale po rozležení koleček zhoustla.
Inspirace: Jedlíkovo vaření - Alis
Žádné komentáře:
Okomentovat