Pizza s kuřecím masem

Rozpis:

Těsto:

• 
  300 g hladké mouky
  
• 150 ml mléka
• 2 lžíce oleje
• 1 žloutek
• 1/2 lžičky soli
• 1/3 kostky droždí

Sýrová omáčka:

• 200 ml mléka
• 3 tavené sýry (celkem 300 g)
• 2 vejce
• 1 - 2 lžíce světlé sójové omáčky

Náplň:

• 2 kuřecí řízky
• 2 lžíce oleje
• pórek pokrájený na tenké proužky
• 1/2 červené papriky drobně nakrájené
• pepř, sůl

Postup:

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a necháme cca 1 hodinu vykynout. Do kastrolku nalijeme mléko, vložíme tavené sýry, mícháme a necháme je rozvařit na omáčku. V průběhu vaření přidáme sójovku. Necháme vychladnout a vešleháme vejce.

Kuřecí maso nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na oleji. Okořeníme, osolíme a necháme také vychladnout. Vykynuté těsto rozprostřeme na plech vymazaný olejem a necháme cca 10 minut nakynout. Poklademe pórkem, paprikou, orestovaným masem a navrch dáme sýrovou omáčku. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C.