Rozpis:
- 320 ml vody
- 2 lžičky soli
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky kukuřičného sladu nebo cukru
- 6 lžic slunečnicových semínek
- 60 g vařených brambor (jemně strouhaných)
- 150 g žitné celozrnné mouky
- 450 g pšeničné chlebové mouky
- 14 g čerstvého droždí
Postup:
Na pánvi si nasucho opražíme slunečnicová semínka a necháme je vychladnout. Do pekárny vložíme ingredience podle rozpisu, zapneme program Celozrnný chléb. Po posledním hnětení těsto vyklopíme na vál a vyndáme hnětací hák. Těsto urovnáme do pekárny a necháme pokračovat program (kynutí a pečení). Po upečení potřeme chleba vlažnou vodou a přendáme na mřížku vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat