Placičky z mletého masa s paprikou

Rozpis:

• 
  400 g mletého masa H + V
  
• 1 cibule
• 100 g paprikového lusku
• 2 vejce
• 150 g vařené rýže
• 100 ml vody
• 1 lžíce másla
• sůl, pepř
• 1 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce oleje
• hladká mouka na obalení
• sojová omáčka
• chilli omáčka
• 250 ml smetany

Postup:

Mleté libové maso vložíme do mísy, přidáme vodu a vejce. Dobře promícháme a necháme cca hodinu v chladničce. Cibuli a papriku drobně pokrájíme, orestujeme na másle do sklovita. Smícháme odpočaté maso, zchladlou orestovanou směs, rýži a lžíci hladké mouky. Podle chuti osolíme a opepříme. Utvoříme malé placičky, obalíme je v mouce a oklepeme. Smažíme na horkém oleji z obou stran. Placičky přendáme do mísy na teplé místo. Do výpeku nalijeme smetanu na vaření a sojovku. Mícháme, až vznikne zahuštěná omáčka. Ochutíme a podáváme k placičkám.

Příloha: různě upravené brambory nebo rýže a zeleninový salát.