22 září 2011

Housky


Rozpis:
  • 150 ml mléka
  • 100 ml vody
  • 1 žloutek
  • 2 lžičky soli
  • 50 g oleje
  • 500 g polohrubé mouky
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 bílek se lžící vody na potření
Postup:
Ve vodě s mlékem rozšleháme žloutek a nalijeme do pekárny. Dále přidáme ingredience podle rozpisu a zapneme program Těsto. Po skončení programu přendáme těsto na vál a rozdělíme na 10 dílů. Každý dílek rozdělíme na 3 kousky, ze kterých vyválíme válečky a upleteme houstičky. Necháme cca 15 minut nakynout, potřeme bílkem rozšlehaným se lžící vody. Pečeme v troubě při teplotě cca 190°C. Pře pečením můžeme posypat semínky ( mák, sezam, kmín...).
Můžeme také zadělat v robotu nebo ručně.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Okurky

Rozpis na jednu zavařovací láhev 0,7 l: 4 pepře 4 nová koření 1 bobkový list 5 cukerinů 1 lžička soli 1/2 lžičky hořčičného semínka 1/16 l o...